María Villar: la mejor emprendedora universitaria de España 2021

• La joven de 22 años, cofundadora de Foodinn, ha lanzado una herramienta con la que es posible ver la carta, pedir y pagar en los restaurantes únicamente escaneando un código QR, sin tener que descargar apps o tener que registrarse. El proyecto ha captado ya el interés de restaurantes de Madrid como Lizarran, Grupo LALALA o Grupo Comess.

• María Villar ha competido con otros cinco emprendedores en la final nacional que, previamente, habían sido seleccionados entre 100 candidatos: tecnología que hace accesibles los espacios públicos para personas con movilidad reducida, una plataforma de formación online impartida por grandes chefs o pajitas y cubiertos veganos comestibles, eran algunas de las otras propuestas. 

María Villar, ganadora de GSEA 

ROIPRESS / ESPAÑA / TECNOLOGÍA / INNOVACIÓN - Los Global Student Entrepreneur Awards (GSEA), organizados por la Organización de Empresarios (OE)- asociación que reúne a 12.000 empresarios de todo el mundo- han elegido en una gala celebrada en Madrid a Maria Villar como la mejor emprendedora universitaria de España. La joven alicantina de 22 años va a representar a nuestro país en esta competición entre el 4 y 6 de mayo, en la que van a participar los mejores emprendedores de más de 50 países, y donde podrá ganar 100.000 euros. 

La joven cursa en el laboratorio de aprendizaje TEAMLABS de Madrid 4 cuso del grado LEINN (Liderazgo Emprendedor e Innovación), un título de Mondragón Unibertsitatea, basado en la metodología finlandesa Tiimiakatemia, donde se aprende creando empresas reales desde el primer día en equipo y viajando por el mundo. 

 María ha creado dentro del grado con su equipo Foodin App, la startup que digitaliza la hostelería y “lleva la carta digital al siguiente nivel”. Esta web-app permite ver la carta, pedir una comanda y pagar en los restaurantes con tan solo escanear un código QR a través del teléfono móvil. La gran ventaja es que el usuario no necesita descargar ninguna app ni registrarse a través de un formulario.

Además, los usuarios pueden dividir la cuenta y pagar cada uno el importe de lo que ha consumido. De esta forma, si una persona se tiene que marchar puede dejar pagada su parte sin que el camarero tenga que sacar la cuenta total de la mesa antes de que el resto termine. 

El proyecto ha captado ya el interés de restaurantes de Madrid (Lizarran, Grupo LALALA, Grupo Comess…) y ha conseguido 50.000 euros de financiación inicial para su lanzamiento al mercado.

“Estoy muy feliz por las oportunidades que nos abre este premio. Supone un impulso importante para nosotros en esta primera etapa de desarrollo que va a ser fundamental, comenta María Villar, fundadora de Foodinn y universitaria de TeamLabs.

Los proyectos finalistas demuestran el talento de los universitarios españoles

La final española ha estado muy reñida, ya que María Villar competía con cinco emprendedores, que previamente habían sido seleccionados entre 100 candidatos, que lideran proyectos con un gran potencial como Hoop Carpool, Escape the city, Talent Class, Futoore o Gloop. Estos cuatro últimos forman parte, también, del campus de innovación y emprendimiento de TEAMLABS. 

“María Villar es la tercera emprendedora de TEAMLABS que representa a España en esta prestigiosa competición internacional de estudiantes emprendedores”, comenta Ibai Martínez, cofundador y General Manager del laboratorio de aprendizaje TeamLabs.

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Talent Class: una plataforma de formación online impartida por chefs con estrellas michelín

El universitario Ignacio Carrera, que ha quedado en tercer puesto en la final de los premios en España,  ha creado junto a otro compañero del grado LEINN TalentClass, una plataforma de formación online donde 10 chefs, que suman 15 estrellas michelín, enseñan alta cocina: Ricardo Sanz, Kiko Moya, Fran Martínez, Sergi Arola, etc.

Por 79 euros, el usuario puede acceder al contenido durante 6 meses. TalentClass ha conseguido ya clientes tanto en España como en otros países hispanohablantes como México y Perú y ha disparado las suscripciones durante la pandemia.

Además, desde mayo, este emprendedor ha abierto una nueva línea de negocio a través de colaboraciones con escuelas de gastronomía.

Futoore: la tecnología que mapea espacios públicos para hacerlos accesibles a casi 3 millones de españoles con movilidad reducida

Al frente de este proyecto está el emprendedor universitario Miguel Coello. Él sufre una enfermedad degenerativa que le afecta a la retina de los ojos.  Durante años, este emprendedor se ha enfrentado a grandes barreras para moverse por espacios públicos como las estaciones de metro, la Universidad o los centros comerciales. Sin referencias de dónde se encontraban las entradas, los ascensores o las vías del tren, Miguel no podía desplazarse con libertad y seguridad por una zona nueva para él. 

Para responder a esta necesidad que afecta a casi 3 millones de españoles con movilidad reducida, ha creado -junto a otros emprendedores que cursan también el grado LEINN- Futoore. Se trata de una app de guiado inteligente que ofrece al usuario (silla de ruedas, turistas, discapacitados visuales, ancianos), desde el móvil, rutas adaptadas a sus necesidades. La tecnología no sólo identifica los puntos críticos que se pueda encontrar cada persona, sino que calcula el camino más rápido para cada usuario tanto en espacios cerrados como en entornos abiertos. La tecnología de Futoore está presente ya en una estación de metro de Bilbao, en un centro comercial de Madrid y, próximamente, podría llegar a espacios públicos de otros países.

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Gloop: pajitas y cucharas comestibles españolas que nacieron en la India al principio de la pandemia

Quedan menos de 6 meses – el 1 de julio- para que la UE prohíba la comercialización de plásticos de un solo uso. Entre ellos, pajitas y cucharas. Por eso, los diferentes sectores que utilizan estos productos están buscando alternativas para cumplir con la normativa. Una de ellas la ha creado una emprendedora universitaria llamada Marta Maneja. Consiste en utilizar productos como la harina de arroz, la fibra de manzana y el aceite vegetal para elaborar pajitas y cucharas veganas comestibles. 

La idea de esta startup nació a principios del mes de marzo cuando Marta, junto a Hernán, cofundador de este proyecto también, viajaron a la India, uno de los destinos donde pasan dos meses los jóvenes del grado LEINN. India es uno de los países con mayor contaminación del mundo, pero, a su vez, es uno de los más concienciados sobre el valor y los beneficios de las prácticas eco-friendly. Esta doble realidad fue la que inspiró a estos dos emprendedores a crear un proyecto que luchara contra el plástico de un solo uso.

En la actualidad, Gloop ha distribuido ya más de 33.000 pajitas y cucharas en 20 establecimientos.

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