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La corona del real estate tiene nuevo dueño.

  • The Crown Estate ha fichado a Dan Labbad, quien ha desarrollado el grueso de su carrera en Lendlease



AUSTRALIA.- The Crown Estate, la compañía que gestiona las propiedades públicas de la reina de Inglaterra, ha nombrado a Dan Labbad como nuevo consejero delegado. El ejecutivo relevará en el cargo a Alison Nimmo, que anunció el año pasado que dejaría la empresa una vez terminara su mandato a finales de 2019. 

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Labbad se incorpora a la empresa procedente del grupo australiano Lendlease, donde estaba al frente del negocio europeo desde 2009. El directivo, basado en Londres, ha desarrollado el grueso de su carrera en la compañía, donde inició su trayectoria en 1997 en Australia.

The Crown Estate agrupa las propiedades públicas de la reina de Inglaterra, cuyo valor supera los 16.000 millones de euros. En su cartera se encuentra, por ejemplo, el hipódromo de Ascot, Windsor Great Park y la mayoría de activos de Regent Street.

Aunque formalmente es propiedad de la reina, The Crown Estate es explotado por el Estado desde 1760, cuando el rey Jorge III cedió sus rendimientos al Parlamento a cambio de una asignación anual.

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El gobierno cubano quiere ‘oxigenar’ las empresas estatales

  • Según ha dicho el responsable, se aplicarán a corto y mediano plazo


CUBA.- Unas 22 medidas de carácter económico comenzarán a implementarse en Cuba para, según ellos, mejorar la eficiencia de las empresas estatales, publican medios oficiales.

Marino Murillo Jorge, jefe de la Comisión Permanente para la Implementación y Desarrollo de los Lineamientos, ha expresado que se aplicarán a corto y mediano plazo.

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Entre dichas medidas refirió las siguientes:
  • Desarrollar una institución financiera, bancaria o no, para propiciar el desarrollo empresarial que asegure el capital de trabajo y que permita establecer esquemas de encadenamientos productivos.
  • Operar los esquemas cerrados de financiamiento a nivel de empresa, definiendo las que están en condiciones de ejecutarlas.
  • Las entidades que le presten servicios a los usuarios o concesionarios radicados en la Zona Especial de Desarrollo Mariel retengan parte de las divisas provenientes de esos contratos.
  • Incrementar el pago de las utilidades a los trabajadores hasta cinco salarios medios (hoy es hasta tres), siempre que se sobrecumplan los indicadores directivos.

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Según datos ofrecidos por Murillo “desde el Sexto Congreso del Partido hasta la actualidad se han aprobado un total de 206 políticas encaminadas a actualizar el modelo económico y social de Cuba”, sin embargo aún no puede evidenciarse un cambio positivo en un país donde las crisis económicas no se superan, sino que se recrudecen.

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Minsait se asocia con Bonitasoft para impulsar la automatización de procesos

  • La integración de Minsait con Bonitasoft aportará ventajas competitivas como reducción de costos operativos, automatización de procesos, experiencias del cliente altamente personalizadas, procesos más ligeros y rápidos, entre otras


ESPAÑA.- Minsait, una compañía de Indra, anunció su asociación con Bonitasoft con el objetivo de ampliar los procesos de transformación digital de diferentes sectores industriales en los que ambas operan, tales como: financiero, energético, administraciones públicas y telecomunicaciones, entre otros.

Minsait empleará la plataforma de aplicaciones basada en procesos, Bonita, de Bonitasoft, para responder a la creciente necesidad de transformación digital y automatización de procesos del mercado. La empresa española impulsará la tecnología de gestión de procesos empresariales (Business Process Management o BPM) de código abierto de la compañía francesa de software low-code en los mercados español y latinoamericano, donde cuenta con numerosos consultores certificados por Bonitasoft en países como México, Colombia, Portugal y España, entre otros.

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Ambas compañías indicaron que ya cuentan con clientes comunes, en sectores como telecomunicaciones, a los que la filial de Indra apoya en la automatización de 50 procesos internos en la plataforma Bonita.

Esta integración aportará ventajas competitivas a las organizaciones mediante una solución completa, la cual se espera que brinde:



  • Reducción de costos operativos a través de la automatización de tareas complejas, para permitir a los empleados enfocarse en iniciativas de innovación.
  • Automatización de procesos utilizando tecnologías BPM y automatización de procesos robóticos (RPA).
  • Creación de experiencias del cliente altamente personalizadas al diseñar y conectar interfaces de usuario, procesos y datos empresariales sin fisuras.
  • Aumento de la satisfacción del cliente con procesos más ligeros y rápidos de las aplicaciones.
  • Incremento de la gestión flexible y segura de los sistemas e infraestructuras de los clientes.
  • Facilidad de integración de Bonita con otras herramientas (portales, RPA, ESB, bases de datos, etc.) para soluciones llave en mano.
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Anne-Laure Du Fou, Global Partner Program Manager de Bonitasoft, aseguró que la alianza con Minsait les permitirá soportar su crecimiento en España, Portugal y América Latina, «donde empresas innovadoras buscan soluciones completas para la automatización de su negocio, con un apoyo local». A su vez, la relación con Bonitasoft amplía el ecosistema de socios de Minsait en el segmento de tecnologías de código abierto, declaró Alberto Bernal Sahún, responsable corporativo de Alianzas del grupo Indra.

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Transports Saint Michel ofrece grupajes a Francia a través de su empresa Friespa


  • 'Los plazos para realizar las entregas en territorio galo serán “cortos” gracias a que la entidad tiene ya “un volumen importante de grupajes en Francia'


FRANCIA.- El grupo galo Transports Saint Michel (TSM) ha dado el pistoletazo de salida a las actividades comerciales de su empresa Friespa, a través de la cual ofrecerá servicios de grupaje desde España a Francia y otros países de Europa. Desde el propio conglomerado francés destacan que los plazos para realizar las entregas en territorio galo serán “cortos” gracias a que la entidad tiene ya “un volumen importante de grupajes en Francia”.

Cada semana los camiones de TSM cargan 1.500 palés de productos alimentarios refrigerados o congelados desde Francia para su entrega en España o Portugal en plazos de entre 48 y 72 horas.


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Hasta ahora, esos camiones regresaban al país vecino con cargas completas contratadas por clientes franceses. Sin embargo, la experiencia en grupaje que atesora el grupo galo, unida a su elevada disponibilidad de camiones (más de 60 a la semana) ha hecho que la compañía ofrezca también este tipo de servicios a sus clientes españoles.

TSM forma parte del Groupe Antoine, una empresa que opera actualmente 10 plataformas en Francia y donde trabajan más de 1.000 profesionales, utilizando una flota de 600 vehículos multitemperatura. La compañía está especializada en actividades logísticas de productos alimentarios refrigerados y congelados en Europa y registra una facturación anual superior a los 130 millones de euros.

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La española Agrucapers da un paso más en su proceso de expansión internacional

  • Su marca Delicias llega a más de 60 países de los cinco continentes


ASIA.- La empresa española Agrucapers ha llegado a un acuerdo para iniciar la comercialización de alcaparras con su marca Delicias en las principales superficies comerciales de Taiwán. 

Asia es uno de los mercados con mayor potencial y, tras consolidar presencia tanto en China como en Japón, el objetivo ahora es ampliar el número de países en los que está presente.

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En concreto, en Taiwán ya se pueden encontrar alcaparras Delicias Agrucapers en diferentes presentaciones, adaptadas a la demanda del consumidor local. Además, la compañía está ultimando la comercialización en el país de otros productos como alcaparra ecológica, alcaparrones, pepinillos o banderillas.

En este proceso de internacionalización, cuenta con el impulso que aporta la participación de Martín Berasategui como asesor gastronómico.

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Fundada en 1968 y con sede en Águilas (Murcia, España), Agrucapers controla todo el proceso desde la selección de materias primas a la comercialización. Su línea principal son las alcaparras, aunque también produce todo tipo de encurtidos. Su marca Delicias llega a más de 60 países de los cinco continentes.

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Grupo Real Turismo invertirá 846 millones de pesos en su infraestructura hotelera


  • En el marco de la edición 44 del Tianguis Turístico de Acapulco, la cadena detalló que tiene planeado expandir la oferta de sus marcas Quinta Real en Torreón, Camino Real en Mérida y Real Inn en León


MÉXICO.- Grupo Real Turismo (GRT) anunció una inversión de 846 millones de pesos (mdp) para crecer y renovar su infraestructura hotelera en México.

En el marco de la edición 44 del Tianguis Turístico de Acapulco, la cadena detalló que tiene planeado expandir la oferta de sus marcas Quinta Real en Torreón, Camino Real en Mérida y Real Inn en León.

Para los hoteles Camino Real, el grupo tiene planeado invertir 300 millones de pesos para la remodelación total de los hoteles de Monterrey, Polanco y Santa Fe, que contempla mil 266 habitaciones.

Además, para finales de junio, abrirá Quinta Real Torreón. Para esta propiedad se invirtieron 40 millones de pesos. El hotel estará ubicado en la zona residencial de Montebello, y contará con 76 suites con el servicio que distingue a la marca.

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Grupo Real Turismo también concluyó la remodelación de las habitaciones en Quinta Real Guadalajara y Monterrey, las cuales tuvieron una inversión de 36 millones de pesos. Las modificaciones fusionan el ambiente clásico con diseños contemporáneos para darle innovación y vanguardismo conservando los altos estándares de calidad para el mercado actual.

Mientras que en la marca Real Inn, la cadena tiene dos proyectos de inversión para este año. Uno contempla la inversión de 100 millones de pesos para la ampliación de su propiedad ubicada en Perinorte, y el segundo proyecto evalúa la contratación de operación de un hotel en la ciudad de León, Guanajuato, o la construcción de un hotel en dos plazas diferentes a partir del segundo semestre del presente año.

La empresa mexicana está en constante crecimiento y actualmente es propietaria y operadora de 11 hoteles Quinta Real, 17 Camino Real y 11 Real Inn que atienden los segmentos de Gran Clase, 5 Estrellas y Business Class.

Durante el año pasado, GRT también comenzó a renovar los aparatos disponibles en los gimnasios de sus hoteles en las tres marcas.

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La edición de este año de Tech5 ha puesto el foco en las 'scaleups'

  • Una scaleup es una empresa de reciente creación (startup) que ya ha encontrado y probado un modelo de negocio y de generación de ingresos y ha entrado en la fase de fuerte crecimiento, generalmente con al menos 10 empleados y crecimientos sostenidos superiores al 20% anual


ESPAÑA.- Las empresas españolas participantes en la edición 2019 del concurso tecnológico Tech5 que organizan TNW y Adyen han participado en un encuentro en Barcelona con el objetivo de celebrar las nominaciones de los finalistas y tener la oportunidad de dar a conocer sus proyectos a inversores e influencers del sector tecnológico.

El Tech5 Meet Up Barcelona ha tenido lugar en el Pier01, lugar posicionado como uno de los hubs más innovadores a nivel internacional que acoge a un centenar de organizaciones. También es sede de Barcelona Tech City, asociación sin ánimo de lucro que representa el sector tecnológico y digital de la ciudad con más de 800 compañías asociadas. Sus principales objetivos son consolidar la ciudad como hub tecnológico internacional y potenciar la innovación entre los diferentes agentes que componen el ecosistema emprendedor de Barcelona. Además, la Asociación está conectando el talento digital con las empresas, atrayendo compañías e inversiones internacionales y asociándose con actores clave de la industria y Administración Pública para apoyar y hacer crecer todo el ecosistema.

Su Vicepresidente Didac Lee, junto al CEO Miquel Martí, el Secretario General Ignasi Costas y Ángel García, miembro de la Junta Directiva de la Asociación, han dado la bienvenida a las diferentes startups participantes en este evento.

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Durante el encuentro celebrado en el Pier01 de Barcelona Tech City, los asistentes han podido conocer de primera mano las necesidades y características de las empresas españolas participantes en la competición tecnológica, que lleva más de cinco años en funcionamiento, seleccionando y premiando a las startups europeas de crecimiento más rápido en función de sus cifras de ingresos. Este año ha sido el primero en el que Tech5 se ha enfocado en las scaleups teniendo en cuenta una selección de criterios más amplia. También ha extendido su búsqueda para incluir más países, evaluando empresas de países como Israel, en su cruzada para encontrar las compañías emergentes más punteras.

Los cinco finalistas españoles fueron seleccionados por un jurado integrado por un panel de inversores, influencers y expertos en tecnología y ahora se enfrentan a los finalistas de los demás países participantes en toda Europa. El ganador será anunciado en la conferencia anual Founder´s Day de TNW el próximo 8 de mayo en Amsterdam. Las empresas españolas finalistas este año son:

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  • CornerJob: creadora de una app para encontrar trabajo que permite a los candidatos registrarse, encontrar ofertas y solicitar un puesto en cuestión de minutos.
  • Glovo App: una app de envío a domicilio que, además de comida, permite pedir cualquier tipo de producto. Está disponible en 91 ciudades de 21 países.
  • Travelperk: han revolucionado la forma en que las empresas organizan sus viajes de negocios con su app, que garantiza el precio más bajo.
  • Spotahome: una plataforma internacional de alquiler de propiedades que facilita al máximo el proceso entre las 33 ciudades europeas en las que están presentes.
  • Worldcoo: a través de un sencillo widget permite hacer donaciones de forma fácil y rápida. Tiene acuerdos con más de 500 ONGs.
  • Juan José Llorente, Country Manager de Adyen en España y vicepresidente de Ventas para el Sur de Europa, destaca “el alto grado de innovación que presentan las startups participantes cada año en Tech5”, así como la labor que esta competición está desarrollando como plataforma de lanzamiento de compañías como Transferwise, Delivery Hero, Cabify, Foodpanda y Emma Mattress.

Patrick de Laive, cofundador de TNW, se muestra impresionado por las propuestas que se han presentado: “demuestran que Europa está generando una increíble comunidad tecnológica, y por eso Tech5 está trabajando este año para ampliar el alcance de su red y ofrecer a estas jóvenes empresas la oportunidad de brillar frente a una audiencia cada vez mayor”.

Miquel Martí, CEO de Barcelona Tech City, destaca “el alto valor que tiene para el desarrollo y promoción de las startups locales poder participar en este tipo de eventos tan relevantes a nivel internacional. Sin duda es un gran escaparate para poder lucir proyectos con vocación local realmente atractivos.”

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BMW se posiciona en la batalla tecnológica Wifi o 5G


  • BMW pide a Alemania frenar los planes de establecer el Wi-Fi como estándar tecnológico para los coches conectados


ALEMANIA.- La 'batalla' tecnológica que se vive en el seno de la Unión Europea ha hecho que fabricantes como BMW se posicionen de forma contundente. Desde que la Comisión Europea anunció su apoyo a que los coches conectados se comuniquen vía WiFi antes que mediante 5G, se ha abierto un debate entre fabricantes, grupos de telecomunicaciones y países.

Los jefes de BMW y Deutsche Telekom -la mayor compañía de telecomunicaciones de la Unión Europea- han instado al Gobierno alemán a tomar medidas para bloquear esta propuesta de la Comisión Europea, alertando de que, de elegirse la tecnología Wi-Fi, Europa se quedará rezagada respecto a gigantes como China y Estados Unidos, a favor del 5G.

La Comisión considera que el 5G debería ser gratuito, y no un negocio ds7 crossback

Según explica Autonews Europe, los CEO de BMW, Harald Krueger y Tim Hoettges, de Deutsche Telekom, han enviado una carta al ministro Federal de Transporte e Infraestructura alemán, Andreas Scheuer, advirtiéndole de las consecuencias de relegar el 5G y el sistema C-V2X a un segundo plano:

"Estamos convencidos de que la exigencia de la tecnología Wi-Fi causará un retraso significativo en el despliegue europeo de las comunicaciones de automóvil a automóvil y de infraestructura a infraestructura".

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Lo cierto es que Violeta Bulc, la comisaria europea de Transportes, ha defendido el uso del Wi-Fi en los coches conectados: argumenta que está disponible ya, es fácil de implementar y barato.

Para Bulc la comunicación entre los coches debería ser un servicio gratuito ofrecido al mismo nivel que las llamadas de emergencia: "Nadie debería sacar provecho de él", asegura. Así, la comisaria esgrime el argumento de la inmediatez: el Wi-Fi se puede implantar ya, mientras que el 5G aún tardará unos años. El tiempo que los fabricantes tarden en diseñar su modelo de negocio.

Antes de que el Ejecutivo comunitario tome una decisión, se revisarán los términos formulados por asesores legales al Consejo Europeo. El Parlamento Europeo votará este miércoles en una sesión plenaria si decide apoyar u oponerse al plan Wi-Fi de los ejecutivos de la Unión Europea.

El proyecto elaborado por la Comisión Europea tiene planes para favorecer que la tecnología V2V (de coche a coche) se base en comunicación por tecnología WiFi, aunque prevé una revisión antes de tres años para tener en cuenta los avances tecnológicos.

La preferencia de la Comisión por el estándar ITS-G5 basado en Wi-Fi le daría a marcas como Renault y Volkswagen -aunque SEAT se ha aliado con Telefónica y el 5G- una ventaja sobre BMW, Daimler, Ford y PSA, que respaldan el estándar rival 5G llamado C-V2X.

Por su parte, en España los dos principales partidos políticos se han puesto de acuerdo para apoyar el uso del 5G: tanto el PSOE como el PP consideran que el estándar 5G debe formar parte del futuro de los vehículos conectados, alineándose con fabricantes y poderosas empresas como Telefónica.

También Finlandia ha expresado sus reticencias al Wi-Fi, asegurando que Europa no debería descartar esta tecnología ya que comprometería la seguridad.

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Foxconn pondrá en marcha la producción de iPhone en India


  •  Foxconn está preparado para la producción de iPhone de gama moderna en India. Incluso, se espera que se presenten en septiembre u octubre de este año


INDIA.- Foxconn confirmó que pondrán en marcha la producción de iPhone en India. Así, Apple buscará expandirse y mejorar su ventas en el país.

De esta manera, Foxconn, una de las principales empresas productoras del sector, reveló información al medio Bloomberg donde afirman que buscarán trasladar parte de la producción a fábricas de la India. Esta confirmación viene de parte del presidente de la empresa, Terry Gou. Así, adelantó que esta decisión se tomó tras una oferta del primer ministro indio, Narenda Modi.

¿Qué más sabemos sobre la confirmación de la producción de iPhone en India?

De todas maneras, esta producción no es nueva. Anteriormente, una planta ubicada en Bangalore fabricó estos dispositivos… aunque en modelos más antiguos. Esto constituyó una clara estrategia para reducir costes de producción, apuntando a una línea vieja de teléfonos.

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La novedad, entonces, es que Foxconn está preparado para la producción de iPhone de gama moderna en India. Incluso, se espera que se presenten en septiembre u octubre de este año. En cuanto al ensamblaje, estará destinado a ubicarse en la región sur, más específicamente en Chennai.

De esta manera, surge un nuevo panorama para Apple. Resulta que la amplia oferta de dispositivos en el territorio genera que los usuarios modifiquen sus formas de consumo. Por ejemplo, marcas como Xiaomi ofrecen tecnología de avanzada a un menor costo, motivo por el cual muchos se decantan por un smartphone de esta marca en vez de un iPhone. ¿Ahora entiendes el porqué de la producción de iPhone en India?

Entonces Apple, notando la baja en ventas de su producto estrella, el iPhone, busca maneras de insertarse en el mercado. El objetivo es que cada vez más usuarios del país se decanten por la empresa de la manzana. Esto se ejemplifica con la producción de iPhone en la India, intentando ubicarse en los primeros planos… ¡jamás se conforman con puestos inferiores!

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Una botella hecha con diamantes para un tequila de lujo


  • La botella fue realizada con 4,100 diamantes, un peso de 328 quilates y un valor de 3.5 millones de dólares 


MÉXICO.- En 2009, el joyero José Dávalos recibió una oferta para colaborar en un proyecto millonario: la tequilera Hacienda La Capilla lo había contactado para elaborar una botella para el lanzamiento de un tequila ‘ultra premium’.

“Querían hacer una pieza emblemática con motivo del Bicentenario de (la Independencia de) México para su nuevo tequila ‘La Ley del Diamante’. También con la intención de batir el Récord Guinness de la botella más cara del mundo”, comenta Dávalos, nieto del fundador José Dávalos Bautista y actual director general de JD Joyeros, empresa mexicana familiar con más de 70 años de experiencia.

La tequilera, que exporta 80% de su producción, eligió a la firma mexicana entre cinco empresas que había contactado en el país, Estados Unidos y Asia. “Nos preguntaban sobre el tipo de proceso que teníamos, y poco a poco descartaron a los otros fabricantes”, comenta Dávalos Huerta.

La botella fue realizada con 4,100 diamantes, un peso de 328 quilates y un valor de 3.5 millones de dólares (mdd). JD Joyeros realizó la fabricación por etapas. Primero contactó a Gerardo Zedillo, experto en cerámica, para desarrollar una botella de cerámica forjada con altas temperaturas.Luego le agregó los metales y las piedras preciosas. Y, en la tercera etapa, utilizó 600 gramos de platino líquido para pintar la botella, y más tarde recubrirla con 2.5 kilos de platino, con diferentes vistas.

“Nos llevamos diez meses en la fabricación, realmente fue una pieza de alta calidad. El 90% es hecha a mano en nuestro taller, y diez artesanos diferentes trabajaron en la consecución”, agrega.

El empresario destaca este ejemplo como prueba de que el sector del lujo ha permeado a todos los segmentos, y los productos de vidrio no son la excepción. En la última década, de acuerdo con la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), la mayor tendencia por adquirir productos de lujo diferenciados se ha visto reflejada en los envases, sobre todo de bebidas alcohólicas o perfumes, ya que muchos de sus moldes son diseños exclusivos que agregan valor a las marcas.

“El envase juega una parte importante en un producto, pues tiene que lograr el posicionamiento de una marca. Por ejemplo, Tequila Patrón ha impreso su logotipo (una abeja) en los envases, además de que usa diferentes estuches que agregan valor en cada una de las presentaciones. La última botella fue diseñada por Guillermo del Toro, lo que le dio un gran plus”, comenta Hiram Cruz Cortés, director de AMEE.

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La producción de envases de vidrio para bebidas alcohólicas en 2017 fue de 1.3 millones de unidades, un crecimiento de 8% con respecto al año anterior. Sin embargo, el rubro de bebidas de lujo no representa ni 5% del total, porque la mayoría de la industria está enfocada en las bebidas de consumo masivo. “En México hay unas 500 marcas de tequila. Algunas, como Tequila Patrón, Cazadores, Don Julio y Maestro Dobel, tienen envases de lujo, pero son unas 15,000 botellas al año”, agrega Cruz.

Por su parte, el rubro de envases (para consumo regular) para vinos y sidras, también presentó un incremento de 7% en la producción, que pasó de 1,225 millones de unidades en 2015 a 1,311 millones un año después, según las últimas cifras disponibles de la AMEE.

Nicho atractivo

El crecimiento en la demanda de envases de lujo para bebidas alcohólicas ha impulsado a los productores de vidrio, y avivado el negocio de los fabricantes especializados.

Las principales empresas nacionales que producen materia prima para la elaboración de envases de este tipo en México son Industria del Álcali, de Grupo Vitro, y Sílice del Istmo, de Grupo FEMSA. “En el caso de Vitro, es una marca que exporta a todo el mundo en todas las categorías, que van desde los perfumes a las bebidas”, comenta Hiram Cruz, de la AMEE.

Recientemente, el fabricante francés de envases de vidrio para bebidas alcohólicas, Saverglass, inauguró en Acatlán de Juárez, Jalisco, una planta con inversión de 120 millones de dólares (mdd). La compañía fundada en 1897 decidió instalarse ahí debido al aumento en la demanda global de tequila en el mundo y particularmente en el segmento premium en mercados de Estados Unidos, y también en México.

“La empresa espera que el mercado crezca para 2021 en 185 millones de botellas de tequila del segmento premium; es decir, 65 millones de botellas”, dijo Jean Marc Arrambourg, director general de Saverglass, en entrevista durante la inauguración de la fábrica en octubre.

La compañía tiene otras siete plantas localizadas en Francia y Dubái, la de México se diferencia porque tiene integrado un proceso de decoración adicional, lo que hace que sea más completo. “El resultado es un horno que puede producir vidrio con cierto tipo de colores, con cuatro líneas de producción y una planta de decoración con la última tecnología”, destaca Arrambourg.

La empresa detenta 64% del mercado mundial de botellas de lujo y elabora envases para más de 50 clientes que producen tequila, como Diageo, José Cuervo y Beam Suntory, que surgió en 2014 tras la fusión de la japonesa Suntury Holdings y Beam, dueño de Tequila Sauza.

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Ana Plaza, nueva Directora General de IMMUNE Coding Institute


  • La que fuera Directora General de la CEOE se incorpora a IMMUNE para impulsar un proyecto formativo innovador que tiene como objetivo formar a los futuros CTOs y emprendedores en el sector IT


ESPAÑA.- IMMUNE Coding Institute, el primer instituto de coding de España que abrirá sus puertas este verano en Madrid, ha nombrado a Ana Plaza Arregui como Directora General. IMMUNE Coding Institute con una innovadora oferta formativa ofrece el aprendizaje de la informática y la programación desde la resolución de problemas reales a partir de la ejecución de proyectos y trabajo en equipo, bajo el mentoring de grandes empresas, instituciones y profesionales del sector tecnológico en todo el mundo.  

Licenciada en Económicas, Geografía e Historia por la Universidad de Córdoba. Cuenta, entre otras titulaciones, con un Programa de Desarrollo Directivo de IESE y un Programa para Consejeros impartido por ESADE.

Con más de 20 años de experiencia en la gestión empresarial de organizaciones, Plaza ha trabajado en la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) donde ejerció como Directora General hasta 2018, y en compañías del sector TIC como Microsoft, Telvent, Abengoa o PriceWaterhouseCoopers, ocupando diferentes cargos de responsabilidad.

Además es miembro de la Junta Directiva de Universidad de Loyola desde 2012 y consejera independiente en distintas entidades.

En 2017 fue reconocida como Young Global Leader por el World Economic Forum y es miembro activo del International Women Forum. 

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“La dilatada experiencia de Ana Plaza en la gestión directiva y su amplio conocimiento del sector tecnológico la convierten en la persona idónea para liderar IMMUNE Coding Institute y posicionar como referente internacional  su innovadora oferta educativa en colaboración con empresas líderes del sector TIC”, afirma Juan Riva de Aldama, CEO y Fundador de IMMUNE Coding Institute.

En palabras de Ana Plaza:  “Esta oportunidad se presenta como un nueva reto en mi trayectoria profesional y estoy encantada de poder trabajar en una empresa que tiene como objetivo preparar y dotar de herramientas y competencias a los futuros profesionales que van a liderar el cambio el sector tecnológico”. 

IMMUNE es el primer instituto de ‘coding’ en España, un centro de formación no convencional con un sistema de estudio muy innovador que permite el aprendizaje de la informática desde una aproximación práctica y pegada a la realidad de las organizaciones.  El objetivo IMMUNE es preparar, con una perspectiva global, a los mejores CTOs, así como a futuros grandes emprendedores en el sector IT, para lo que ha diseñado un programa inédito de tres años, “Computer Entrepreneurship Program”, que permita la inserción laboral de manera inmediata y satisfactoria.

Los alumnos de IMMUNE estudian coding desde la ejecución de proyectos y trabajo en equipo, bajo el mentoring de grandes empresas, instituciones y profesionales del sector tecnológico en todo el mundo.  Este centro de formación combina el aprendizaje de la informática con contenidos relacionados con las Humanidades y Ciencias Sociales, para formar profesionales Phi-Shaped & Comb-Shaped. Además, en IMMUNE se ofrece formación de menor duración en forma de Bootcamps o cursos diseñados ad hoc para las empresas que participan en el modelo.

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El 'pastel de nata' portugués se pone de moda casi dos siglos después de su invención


  • De un tiempo a esta parte el pastel de nata está viviendo una suerte de despertar internacional y hay quién está dispuesto a que sea tan conocido como los donuts, los churros o los gofres


PORTUGAL.- Hasta hace solo unos años, el pastel de nata era solo un dulce típico de Lisboa y la antigua colonia portuguesa de Macao –razón por la que se encuentra como postre en algunos restaurantes chinos–, aunque no dejaba de ser una curiosidad gastronómica como tantas, más conocida en España dados nuestros lazos vecinales, pero ignorada por completo en el panorama gastronómica mundial.

Pero de un tiempo a esta parte el pastel de nata está viviendo una suerte de despertar internacional y hay quién está dispuesto a que sea tan conocido como los donuts, los churros o los gofres.

El pastel, explica Kantor, se ha puesto de moda en los cafés londinenses, donde se cobra a tres libras: cuatro veces más caro que en la mayoría de pastelerías portuguesas, donde no suele pasar del euro.

El dulce, además, se encuentra ya en las secciones de panaderías de muchos supermercados. En España hasta hace poco solo podía encontrarse en pastelerías muy concretas pero desde hace un par de años está disponible en todos los Mercadona y Lidl. Esta última cadena, con gran presencia en Reino Unido, asegura que despachó en las islas 2000 natas a la hora en 2018. Es una cifra similar a la de los donuts.

En España la cadena alemana lo sirve desde febrero del pasado año y, como confirman fuentes de la compañía a Directo al Paladar, la venta está siendo positiva, lo que ha llevado a la empresa a ofrecerlo en las cerca de 580 tiendas que tienen en nuestro país. En Mercadona también se ofrece en la totalidad de los establecimientos. En su caso el proveedor es BMI Iberica SL, una empresa española que fabrica el dulce en Portugal.

Fuentes de la compañía valenciana aseguran que es un producto que “funciona muy bien”. Despachan de media entre 15 o 20 unidades por tienda al día. Puede no parecer demasiado, pero teniendo en cuenta que la cadena tiene 1630 tiendas hablamos de entre 24.450 y 32.600 pasteles por jornada. Son casi un millón de pasteles al mes. Una barbaridad.

Como apunta Bloomberg, los pastéis de nata cumplen con una característica fundamental para triunfar en estos días: además de estar ricos, son muy fotogénicos. Más aún si se comen en la pastelería que los vio nacer, un local histórico decorado con los clásicos azulejos azules lusos: los mismos que decoran el zócalo del vecino monasterio. Pero esto no explica por sí solo por qué el dulce se ha puesto de moda.

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El despertar de Portugal como potencia turística

El pasado año Portugal fue elegido como el Mejor Destino Turístico del Mundo en los World Travel Awards (WTA), considerados como los Oscar del turismo. Fue la primera vez en los 25 años del premio que el país lograba este galardón, que confirma a Portugal como una potencia turística pujante, en la que la gastronomía juega un importante papel. También el pasado año The Economist declaró a Lisboa como “Capital de la comida”.

No se trata de un auge casual. El Gobierno luso ha hecho un gran esfuerzo por promocionar el turismo y, también, la gastronomía del país. Según datos de Bloomberg, las exportaciones de especialidades portuguesas, carne y ganado a otros países europeos alcanzaron los 1.000 millones de euros en 2016, el doble que siete años atrás.

En los últimos tres años, el Gobierno portugués ha gastado 50 millones de euros año en el exterior para promover el país y sus productos. En comparación España invirtió en Turespaña 88 millones. Parece mucho más, pero no lo es tanto si tenemos en cuenta que el turismo aporta al PIB español 172.900 millones, frente a 26.700 millones de euros en Portugal.

Natas de sabores en todos los supermercados

El esfuerzo promocional del Gobierno luso no termina con el presupuesto de marketing del departamento de turismo. Detrás del éxito internacional de las natas está también la empresa Nata Pura, una compañía fundada en 2013 que se ha expandido muy rápidamente por buena parte del mundo, impulsada por una inversión de seis cifras de la compañía Portugal Ventures, un fondo de inversión respaldado, entre otros actores, por el Gobierno portugués.

La compañía, fundada por el empresario Mabilio de Alburquerque, ha colocado sus natas en establecimientos de la talla de Harrods, en Reino Unido, y recientemente ha llegado a un acuerdo con CVS, en Corea del Sur, que ofrecerá pronto el producto en sus 12.500 tiendas del país asiático. La empresa vende ya medio millón de pasteles al mes.

Uno de los secretos del éxito de la startup, que en 2017 tenía solo cinco empleados, reside en haber adaptado las natas al gusto local. Además de ofrecer el clásico pastel de crema, comercializa versiones de té verde o fruta de la pasión, que triunfan en Japón; o de quesos brie, camembert y azul, que están encontrando su hueco en el mercado francés. Suma a este catálogo una bonita historia y el apoyo gubernamental y el éxito está garantizado.

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Apple y Google retiran Tik Tok de sus tiendas en India


  • Ambas compañías han retirado de sus tiendas la app Tik Tok por miedo a que estuviera incentivando la pornografía


INDIA.- Apple y Google han retirado Tik Tok de sus tiendas de aplicaciones en India por el miedo a que se esté usando la app para fines sexuales.

Un diario en India ha publicado que Tik Tok no se podía descargar ni de Google Play Store ni de la App Store de Apple.

A principios de este mes el Tribunal Supremo de Madrás solicitó al gobierno que prohibiera la app diciendo que fomenta la pornografía y expone a los jóvenes usuarios a depredadores sexuales. Su creadora, la compañía china ByteDance, ha instado al tribunal a poner fin a esta prohibición alegando que va en contra de los derechos de expresión en la India.

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En su escrito al Tribunal Supremo, Bytedance afirma que una proporción "minúscula" del contenido de Tik Tok se considera inapropiada u obscena.

India es uno de los principales mercados para esta app. Más del 40% de los nuevos usuarios de la aplicación en 2018 eran de la India, citando datos de Sensor Tower. Hay más de 120 millones de usuarios de Tik Tok en el país, según la empresa, y 500 millones en todo el mundo.

El procedimiento legal

El caso para la prohibición a nivel nacional llegará a la Corte Suprema de la India el 22 de abril.

"Tenemos fe en el sistema judicial de la India y somos optimistas sobre un resultado que sería bien recibido por más de 120 millones de usuarios activos mensuales en la India, que siguen utilizando Tik Tok para mostrar su creatividad y capturar momentos que importan en su vida diaria", ha afirmado la compañía en un comunicado de prensa.

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La moda urbana de Aéropostale sube una marcha en Argentina


  • Aéropostale abrirá un establecimiento en el casco histórico de la ciudad. La compañía también está presente en Buenos Aires, San Bernardo, Mar del Plata y Mar de las Pampas


ARGENTINA.- La empresa estadounidense de moda urbana Aéropostale prosigue su proceso de expansión en el mercado argentino y prepara la apertura de su primer establecimiento en Rosario. 

La compañía abrirá la tienda en un local situado en el número 1723 de la calle Córdoba, en el Paseo del Siglo, una de las mayores zonas comerciales del casco histórico de Rosario, según Fashion Network.

Aéropostale desembarcó en el mercado argentino en 1980 y en la actualidad cuenta con establecimientos en las ciudades de Buenos Aires, San Bernardo, Mar del Plata y Mar de las Pampas.

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La empresa también está desarrollando un proceso de expansión en otros países de la región. Hace un mes, la compañía dio un paso adelante en México con la apertura de un punto de venta en la ciudad de Puebla.

Aéropostale, es propiedad de Authentic Brands Group desde 2016, quien la rescató del concurso de acreedores. El conglomerado estadounidense, dueño también de marcas como Juicy Couture o Nine West, cuenta con una cifra de negocio de 5.500 millones de dólares.

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Una joven empresa española vende huevos de gallina con diferentes sabores


  • Jamón serrano, queso azul, ajo y trufa son los sabores de los huevos de gallinas en libertad que comercializa actualmente la empresa, y que consigue con una técnica innovadora 


ESPAÑA.-  Huevos con sabor a chocolate para hacer bizcochos sin calorías, con sabor a wasabi o a tocino son las ideas de futuro de una joven empresa española, que ya vende huevos de sabor a jamón, trufa, ajo y queso azul para dar a tortillas y otros platos una "experiencia diferente".

La empresa se llama Koroko y su fundador, Cayetano Belso, explica que tiene "gran variedad de sabores en mente" aunque aún no ha definido una nueva línea de productos y está centrado en los sabores que desde hace dos años vende en hoteles y restaurantes, y desde desde final de 2018 en supermercados.

"Es un producto con potencial para hacer, de los huevos simples de toda la vida, un producto nuevo y una experiencia diferente", explica Belso, ya que ofrece "un toque especial" a recetas "de toda la vida".

Jamón serrano, queso azul, ajo y trufa son los sabores de los huevos de gallinas en libertad que comercializa actualmente la empresa, y que consigue con una técnica innovadora que se basa en que los aromas de estos alimentos traspasan la cáscara del huevo gracias a su porosidad.

Es la primera experiencia empresarial de este joven de 25 años, resultado de su proyecto de fin de carrera universitaria y que quiso convertir el trabajo artesanal de su madre, que hacía huevos trufados, los envasaba herméticamente con trufa y los dejaba en la nevera hasta siete días, en un proceso productivo para lograr ese huevo de sabor a trufa "todo el año y de forma asequible".

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Pero "la trufa es súper cara, estacional y difícil de conservar", explica Belso, que añade que investigaron "mucho" hasta dar con la técnica precisa que, además de sabor a trufa, dotara al huevo de otros sabores.

Este empresario de Crevillente (provincia española de Alicante, sureste) mantiene el secreto de la técnica que desarrollaron, aunque incide en que "todo es natural", aunque reconoce que fue un escollo lograr la autorización de las autoridades.

De cara al futuro, destaca que los huevos "se consumen en todos los sitios del mundo y al final es fácil adaptarse a los gustos de cada país", por ejemplo haciendo huevos con sabor a wasabi para el mercado japonés o con sabor a tocino para el británico".

"Tenemos muchas ideas y muchas iniciativas por hacer", añade para apuntar que, por ejemplo, como el huevo se utiliza para "tantísimas cosas", se podría "hacer un bizcocho que sepa a chocolate sin las calorías del chocolate, solo usando huevos con sabor a chocolate".

Pero todo ello, resalta, son ideas en las que están trabajando pero todavía no están definidas en esta compañía, surgida Koroko, que inició su trayectoria impulsado por una incubadora de empresas de la región valenciana.

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