- El gasto online en Gran Consumo, en nuestro país, ha crecido en el último año un 11,7%, dejando la cuota de la compra online de alimentos en un 2,3%
- El gasto online en Gran Consumo, en nuestro país, ha crecido en el último año un 11,7%, dejando la cuota de la compra online de alimentos en un 2,3%
ESPAÑA.- Los hábitos de compra de los consumidores, la fidelidad del cliente, la capacitación del canal para atender a la demanda y la innovación tecnológica en logística, son algunos de los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación en eCommerce.
Esta es una de las principales conclusiones que se desprendieron la semana pasada del evento “Los retos de la alimentación en eCommerce” organizado por Webloyalty, compañía líder internacional en generación de ingresos adicionales, en el que se reunieron responsables de Carrefour, Grupo DIA, Ulabox, SoySuper y TuDespensa para debatir sobre la situación actual del sector, las tendencias y los retos a los que se enfrenta la industria.
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Eduardo Esparza enumeró los desafíos del sector de alimentación online siendo uno de ellos la falta de confianza de los consumidores a la hora de elegir los productos. Los frescos continúan siendo una de las principales barreras a la hora de comprar online. Por su parte, la necesidad de estar en casa para recibir la compra se percibe como un reto para la industria. Cualquier otro producto se puede entregar en el centro de trabajo, pero la compra es, generalmente, algo más aparatosa, por lo que implica la necesidad de estar en casa en una franja horaria determinada.
Asimismo, otro reto son los gastos de envío elevados. Todavía hay muchas familias, sobre todo en las grandes ciudades, donde parece que resulta más complicado planificar y organizarse, que compran al día y, esto, parece incompatible con realizar la compra online. Por último, la dificultad para cambiar o devolver un producto en mal estado. La realidad es que esto no resulta tan complicado, pero la percepción de aquellos que no realizan su compra de alimentación online, parece ser ésta.
Mesa redonda con los líderes de la alimentación en eCommerce
Tras la presentación, tuvo lugar una mesa de debate en la que intervinieron Rafael Sánchez Sendarrubias, Director eCommerce de Carrefour; Alicia Ortega, Managing Director de TuDespensa; David Campoy, Chief Commercial Officer de Ulabox; Marta Esteve, Founder and CEO de Soysuper y Diego Sebastián de Erice, Director eCommerce de Grupo DIA.
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La logística sigue siendo una pieza fundamental en toda la cadena de alimentación online. En este sentido, David Campoy, Chief Commercial Officer de Ulabox, señaló que “la logística es la magia que hace posible que todo funcione”. En palabras de Rafael Sánchez Sendarrubias, Director eCommerce de Carrefour: “el eCommerce de alimentación es sinónimo de logística. La fidelidad depende, entre otras cosas, de la precisión en las entregas y esto es consecuencia de la logística”.
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