La empresa suiza Barry Callebaut se hace con la italiana D'Orsogna Dolciaria, empresa especialista en decoraciones pasteleras

• Con esta firma, Barry Callebaut adquiere una mejor posición en el mercado con productos decorados y amplia su oferta existente

SUIZA.- Barry Callebaut ha firmado un acuerdo por el que adquiere la italiana D’Orsogna Dolciaria, en Europa. Esta empresa familiar es especialista en decoraciones pasteleras y está reconocida como una proveedora de soluciones de decoración e inclusión de alta calidad para fabricación de alimentos, en general, y para helados, lácteos y panadería, en particular.

Esta adquisición refuerza la estrategia de la productora de chocolate para expandirse en el segmento con el valor añadido de las decoraciones, que sirve tanto a los fabricantes de alimentos como a los clientes gourmet que buscan la diferenciación y la personalización. Con esta firma, Barry Callebaut adquiere una mejor posición en el mercado con productos decorados y amplia su oferta existente con amaretti, merengues, galletas, vidriados, coberturas, incluso con otros productos para helados, yogures, aperitivos y decoraciones de chocolate.

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El volumen de ventas de D’Orsogna Dolciaria en 2016 fue de alrededor de 12.000 toneladas, con una ventas de unos 52 millones de euros. La empresa fue fundada por Mario D’Orsogna y su esposa, Lucía, en 1957 en San Vito Chietino. La empresa cuenta con tres instalaciones de vanguardia en: Italia, India y Canadá, y emplea a cerca de 300 personas.

Antoine de Saint-Affrique, CEO de Barry Callebaut, asegura que esta adquisición «encaja perfectamente con nuestra estrategia de ‘crecimiento inteligente’ y nos permitirá acelerar aún más el crecimiento de nuestro negocio en Especialidades y Decoraciones. D’Orsogna Dolciaria ofrece capacidades únicas que nos permitirán ofrecer más valor añadido a nuestros clientes, tanto fabricantes de alimentos como gourmets, especialmente en los segmentos del mercado de helados y lácteos».

Por su parte, Valerio D’Orsogna, consejero delegado de la compañía, señala que este acuerdo con Barry Callebaut es «de enorme importancia estratégica para mantener y reforzar la competitividad internacional de D’Orsogna. Nuestras competencias, know-how y excelencia en calidad siempre han sido factores estratégicos clave para nuestra empresa y son muy apreciados por Barry Callebaut. Mantendremos nuestra marca y presencia en la región de Abruzzo. Me siento orgulloso de traer nuevos recursos a la región donde nací y donde mi empresa ha crecido. Además, supervisaré personalmente la integración de D’Orsogna Dolciaria en Barry Callebaut.

Aunque esta nueva transacción está sujeta a la aprobación reglamentaria, su cierre está previsto para septiembre de 2017. Las partes han acordado no revelar detalles financieros de la transacción.

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