La D.O. Cava organiza el Salón Cava Premium en el restaurante Pedro Larumbe de Madrid

El Consejo Regulador del Cava organiza este 8 de junio, lunes, el Salón Cava Premium en el Restaurante Pedro Larumbe situado c/ Serrano 61 de Madrid. Este evento, dirigido a tiendas especializadas, restaurantes, sumilleres y medios de comunicación, tiene como objetivo dar a conocer los Cavas Reserva y Gran Reserva.

El acto será inaugurado, a las 12:30 horas, por el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet. A continuación se celebrará una mesa redonda sobre “Lar armonías del Cava” que contará con la participación de personalidades de prestigio en el sector del vino y la gastronomía como el sumiller Custodio Zamarra; el chef Pedro Larumbe; la directora de The Wine Studio, Elisa Errea; el director de los Servicios Técnicos del Consejo Regulador del Cava, Francisco González y la periodista Begoña Tormo, entre otros.

Por último, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar, desde las 17 a las 20:30 horas, de un showroom de 38 empresas elaboradoras de Cavas Premium que mostrarán sus mejores productos de la gama Premium que armonizarán las exquisiteces preparadas por el mismo Pedro Larumbe.