España.- La empresa española Ebiotec lanza, por primera vez en el mundo, un complemento nutricional cardiosaludable a partir de la Holoturia. En el marco del proyecto "Holoturias, Nuevo Marino de Galicia (Hologal)", liderado por la Cooperativa de Armadores de Vigo, esta empresa con sede en Bergondo (A Coruña) ha estudiado por primera vez en Europa las propiedades de las tres especies más comunes obtenidas en las capturas pesqueras gallegas.
Este estudio ha permitido lanzar hoy, informa la compañía en un comunicado, el primer complemento nutricional con un efecto beneficioso sobre patologías prevalentes cardiovasculares realizado a través de esta especie marina.
El equipo liderado por el doctor Iván Carrera, director del departamento de Biotecnología de la Salud, concluye que el extracto de Holoturia presenta un alto contenido proteico, antioxidante y cardiosaludable.
La empresa ha descubierto estos beneficios cardiosaludables que presentan la holoturias tras haber investigado sus características organolépticas, toxicológicas y biofuncionales, y haber realizado cultivos celulares y estudios "in vivo" en modelos animales.
En este momento se está ultimando la comercialización de este complemento nutricional llamado Hol-15 y que en un futuro se podrá adquirir en farmacias, parafarmacias y herboristerías.
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