EVA pímez 1920, un lujo para el paladar

EVA pímez 1920, un lujo para el paladar
Cremas y Licores Tradicionales de España

Fundación Cudeca

Fundación Cudeca
UE - España | Fundación Cudeca, cuidados del cáncer. Tu aportación es esencial para que Cudeca pueda seguir con su forma especial de cuidar

ÚLTIMA HORA

BUSCADOR DE NOTICIAS PUBLICADAS EN NEGOCIOS DEL MUNDO

sábado, 31 de diciembre de 2016

McDonald's España recibe el sello Aenor que certifica que la carne de vacuno de sus hamburguesas es 100% española

  • La compañía lleva años aumentando el peso de los proveedores locales en la cesta de la compra, en especial en el ámbito de la carne, el ingrediente más importante


ESPAÑA.- McDonald's ha recibido por parte de la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor) el certificado de conformidad de la mención 100% vacuno español, según ha informado la multinacional en un comunicado. En concreto, con este certificado, la entidad garantiza la procedencia nacional de la carne de vacuno empleada por McDonald's, así como la ausencia de cualquier ingrediente añadido.

Concretamente, el sello Aenor certifica que la carne de las hamburguesas se compone exclusivamente de carne de vacuno, que procede de animales nacidos, criados y sacrificados en España, así como que en el proceso de preparación y cocinado no se usa ningún ingrediente adicional ni se añaden grasas ni aceites vegetales o animales.

El presidente de McDonald's España, Mario Barbosa, se ha congratulado de que la compañía lleva "años aumentando el peso de los proveedores locales en la cesta de la compra, en especial en el ámbito de la carne, el ingrediente más importante".

"Este año hemos alcanzado la autosuficiencia que nos permite afirmar que toda la carne que empleamos es de vacuno 100% español. Que una entidad como Aenor lo certifique es todo un orgullo para nosotros, y una garantía de calidad para nuestros consumidores", ha recalcado.

McDonald's se ha convertido en la primera empresa del sector de la restauración en España que se acredita con el sello Aenor para garantizar la procedencia nacional de la carne de vacuno con la que elaboran las hamburguesas que se sirve en todos sus restaurantes.

Por su parte, el director general de Aenor, Avelino Brito, ha indicado que los sellos de la asociación "siempre significan respaldo a la labor bien hecha, como es la de McDonald's".

"Se trata de una certificación particularmente interesante, porque expresa muy bien los últimos desarrollos en este campo, con esquemas que apelan a necesidades concretas, dirigidas a responder con eficacia a las preferencias de los consumidores", ha subrayado Brito.

10.000 toneladas de vacuno español al año

McDonald's trabaja en la actualidad con más de 30.000 ganaderías españolas homologadas, un 20% de las ganaderías de vacuno registradas en el territorio nacional.

De ellas, obtiene anualmente 125.000 cabezas de ganado nacionales que suministran las 10.000 toneladas de vacuno que la multinacional emplea para elaborar sus hamburguesas, seleccionando únicamente piezas enteras de músculo del cuarto delantero y falda. La cadena apuesta por el sector primario nacional y emplea a más de 55.000 ganaderos y agricultores en España, y realiza una inversión total de 181 millones de euros anuales.

El 75% de la cesta de la compra procede de proveedores españoles, con los que la compañía mantiene una sólida relación: un 70% de ellos llevan trabajando con McDonald's más de una década, y en algunos casos el suministro a la compañía alcanza el 25% de su producción total. McDonald's España cuenta con alrededor de 500 restaurantes repartidos por el territorio español, que generan unos 24.000 puestos de trabajo directos.

Imprimir


Si quieres estar informado con más noticias como esta, suscríbete y recibe la actualidad en tu correo. Escribe tu cuenta de correo y haz clic en 'Submit' para suscribirte. El servicio de suscripción es gratuito y está ofrecido por Google Feed Proxy a través de Blogger. Tus datos sólo se utilizarán para enviarte un mensaje de correo una única vez al día con las últimas noticias publicadas. Podrás darte de baja en cualquier momento porque todos los mensajes que recibas incluirán la opción unsubscribe now.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Escribe tu correo y haz clic en 'Submit'. Después ve a tu cuenta de correo y confirma la solicitud. El servicio de suscripción gratuito es ofrecido por Google Feed Proxy a través de Blogger. Tus datos sólo se utilizarán para enviarte un mensaje de correo una única vez al día con las últimas noticias publicadas. Podrás darte de baja en cualquier momento porque todos los mensajes que recibas incluirán la opción unsubscribe now.

SUSCRÍBETE Y RECIBE LAS NOTICIAS DE NEGOCIOS DEL MUNDO EN TU CORREO